Entre los primeros eventos adheridos a la Marca de Calidad Territorial «Tierra Deheseada» está el Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico, que todos los años se celebra en la localidad de Barcarrota. Esta feria anual constituye uno de los referentes gastronómicos más importantes de la comarca y cumple con los requisitos de adhesión. «Tierra Dehesada» constituye una marca «paraguas» que pretende vincular los productos, servicios y eventos de la Comarca de Olivenza bajo una proyección de calidad.