El gerente de ADERCO, Joaquín Fuentes, ha asistido en Mérida a una reunión sobre la Estrategia Regional de Turismo Gastronómico, mediante la que se pretende posicionar a Extremadura y sus comarcas como un destino prioritario para quienes tienen en sus viajes la gastronomía como una de sus principales motivaciones.
Con el objeto de propiciar un proceso participativo, contar con la visión de los territorios y alinear esfuerzos entre todos los agentes implicados en el turismo gastronómico, se han dado cita representantes de la Dirección General de Turismo, grupos de acción local, empresas de turismo y restauración, museos, denominaciones de origen, etc. Las aportaciones recogidas se integrarán en la estrategia, que contribuirá a hacer de la región un destino gastronómico singular, auténtico y sostenible, vinculado a nuestros productos agroalimentarios, nuestra cocina y nuestras tradiciones.