El pasado 18 de septiembre, se dio el pistoletazo de salida a esta formación, que lleva a cabo ADERCO para profesionales de la hostelería de la Comarca.
En el acto de apertura participaron:
 Beatriz González, presidenta de ADERCO
 Óscar Díaz, alcalde de Alconchel
 David Cortés, de Flocco, que se encargará de la parte de Barista
 Manuel Jiménez, de Balmoral, quien llevará el área de Bartender
 Mar Fernández, community manager, que impartirá formación sobre branding y marca personal.

En el curso participan 12 alumnos de distintas localidades de la Comarca y se desarrollará hasta mediados de noviembre en Alconchel y se enmarca dentro de las acciones llevadas a cabo por ADERCO para favorecer la profesionalización del sector turístico y el fomento de la marca de calidad «Tierra Deheseada»  y cuenta con la financiación de la Diputación de Badajoz.